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膠囊型

膠囊型保健食品是市面上常見的營養補充劑型之一，透過明膠或植物纖維外殼包覆粉末或液體配方，方便保存與攜帶。此類劑型廣泛應用於維生素、礦物質、草本萃取物、油脂類營養素等多種配方，適合不同營養補充需求的族群日常使用。

膠囊外殼主要分為動物性明膠與植物性纖維素兩類，前者取材自豬牛等動物組織，後者多採用羥丙基甲基纖維素製成，素食者可特別留意產品標示選擇植物膠囊。膠囊規格通常以號數標示，常見0號與00號，尺寸與容量略有差異，部分產品會採用軟膠囊形式封存魚油、亞麻仁油等液態成分，避免氧化並提升保存穩定性。選購時可參考外包裝成分標示，確認主要營養素含量與每日建議攝取量的對應關係，同時留意是否標註製造日期、保存期限與建議保存方式。膠囊型產品通常建議搭配溫開水食用，避免以熱水或其他飲品送服，以免影響外殼溶解或成分穩定性。

部分特殊配方如緩釋型或腸溶型膠囊，應避免剝開外殼使用，以維持設計效果。使用前建議詳閱產品標示說明，依照建議份量適度補充，如有特殊健康狀況或正在服用藥物，可先諮詢醫師、藥師或營養師意見。

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