YamatoEnzyme 大和酵素商品專區

YamatoEnzyme 大和酵素

大和酵素（YamatoEnzyme）：來自日本的酵素產業先驅

大和酵素（YamatoEnzyme）源自日本，是亞洲酵素保健領域的先行者之一。品牌母公司大和酵素株式會社長期從事酵素製品的研發與推廣，歷經近百年的深耕，旗下酵素系列產品涵蓋原液飲品、粉末製劑、乳酸菌配方、美容保養用品等超過 150 種品項，並於日本國內 2,000 家以上的藥局、美容沙龍及百貨店進行銷售，深受廣大愛用者信賴。

1991 年 4 月，台灣青葉集團鑑於國內保健意識日漸高漲，特別成立「大和酵素有限公司」，正式取得日本大和酵素株式會社系列產品的代理授權，開始於亞太地區推廣酵素原液、粉末酵素、酵素沐浴清潔及酵素美容保養等多元系列產品。自此，大和酵素成為台灣消費者接觸日本高端酵素保健的重要管道，至今仍是許多家庭日常保養的首選品牌之一。

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品牌核心理念：回歸自然，尊重生命

大和酵素秉持「回歸自然，尊重生命」的品牌精神，主張以天然發酵技術還原大自然中的健康能量。品牌深知現代人因生活步調緊湊、飲食習慣日益不規律，容易面對消化不順、代謝偏慢、體力下滑等日常困擾。因此，大和酵素從原料採購到製造流程，始終以高標準的品質把關為核心，堅持製造全程無添加任何防腐劑與品質安定劑，以保留最完整的活性營養成分，讓每一位消費者都能放心補給。

大和酵素的製造流程採用祖傳獨家發酵原種，配合古檜木桶進行發酵作業，待發酵完成後，再移至地下 5 公尺深的低溫槽中，花費 2 個月至 1 年的時間進行低溫熟成，充分提取植物由皮到種子的完整精華。這種一脈相承的工藝哲學，是大和酵素歷久不衰的核心競爭力。

代表系列產品介紹

麗登網路藥妝館現供應大和酵素（YamatoEnzyme）共 17 款精選品項，以下為三大核心系列說明：

大和原液酵素系列（植物發酵液）：以 60 種以上來自契作農業的無農藥、零污染新鮮蔬果、高山植物、海藻類及草本植物綜合發酵製成，富含多元酵素群、胺基酸、維生素與礦物質等全面性營養成分，是品牌的入門基礎款，適合全齡層日常調理飲用，也是素食者與哺乳婦女的溫和首選。
大和本草植物發酵液系列：在原液基礎上提高草本植物的比例，融入更豐富的機能調節因子，特別適合需要深層調理、熬夜後元氣恢復或生活壓力較大的上班族及家庭照顧者。配方中不含任何人工或化學添加物，為純植物性綜合良質酵素原液，全素可食。
大和特級本草酵素系列：嚴選高麗人蔘、北海道刺五加、紫蘇、桂皮、薄荷等十餘種珍貴草本植物，配合數十種新鮮蔬果、高山植物及海藻，利用獨創低糖發酵技術精釀而成，富含良質綜合酵素群、胺基酸及天然抗氧化營養素，是深度調理與體力補養需求者的進階首選。全素可食。
大和酵素三造源系列：以大和酵素粉末為基底，結合 70 億比菲德氏菌、寡醣、乳酸鈣、酵母菌、小麥胚芽、植物纖維及維生素 C 等複合成分，採純天然配方，不含番瀉葉及西藥成分，作用溫和，適合腸道調理與排便保養需求的消費者，奶素可食。
大和紀州梅精萃本草酵素系列：在原液發酵基礎上，特別添加日本紀州梅果汁與梅肉萃取物，結合六十餘種植物精萃，風味清爽，適合偏好梅子口感或希望做消化道日常輔助保養的消費者，全素可食。

獨特技術與成分特色

大和酵素的核心技術在於其低溫長效發酵工藝。品牌堅持讓將近 70 種原料由皮到種子完整發酵，再萃取濃縮精華，避免因高溫或添加物破壞酵素活性，確保每批次產品都蘊含豐富的植萃發酵精華。相較於一般市售單一原料製成的醋或發酵飲，大和酵素採多元原料複合發酵，在口感上呈現溫和順口的特性，不帶刺激味，特別適合胃腸功能較為敏感或需要溫和調理的族群。

此外，部分進階系列如「三造源」更融入四菌複合配方，包含植物性奈米乳酸菌 SNK®、植物性乳酸菌 K-2、比菲德氏菌及芽孢乳酸菌，並搭配酵素粉末、維生素 B 群、牛奶鈣、酪蛋白磷酸胜肽（CPP）與乳鐵蛋白，將益生菌、益生質與多元營養成分整合於單一配方中，呈現品牌在產品研發上持續深化的布局。